Первый день диеты Берлускони – разгрузочный. Разрешается есть любые фрукты и пить воду. На втором этапе (2-9 дни) диеты Берлускони предлагается потреблять исключительно продукты, богатые белком. В этот список входят мясо и рыба, колбасные изделия, яйца, молочные продукты, соя и другие бобовые продукты, орехи и семечки.
Следующий этап предполагает раздельное питание наряду с активными занятиями спортом. Основной принцип раздельного питания: белки нельзя сочетать ни с углеводами, ни с жирами. За месяц эта диета позволяет похудеть на 7 кг.